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ingredienti

Regola porzioni:
300 g Farina 00
3 Mele renette
100 ml Olio di semi
2 Uova
2 vasetti Yogurt bianco Naturale o alla vaniglia
100 g Zucchero
1 limone Scorza di limone solo la scorza
qb Zucchero a velo

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Torta di mele light senza burro

Torta di mele light senza burro

Caratteristiche:
    Cucina:

      Ottima servita accompagnata da gelato alla crema o di crema pasticciera, anche se in questo modo non è più così light!

      • 50 min
      • Porzioni 8
      • medio

      ingredienti

      Indicazioni

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      La ricetta di oggi è: Torta di mele light senza burro. Questa ricetta mi è stata passata da una vecchia amica diversi anni fa e mi è ritornata tra le mani cercando una versione più leggera della mia classica torta alle mele, io la trovo buonissima, e quindi la condivido con voi, provatela poi fatemi sapere.

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      Passi

      1
      Fatto

      Grattugiate la scorza del limone. Sbucciate e tagliate tocchetti le mele, quindi passatele nella farina. In una planetaria (o in una ciotola con una frusta elettrica) montate le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone. Aggiungere l’olio, lo yogurt, la farina con il lievito stacciati e per ultime le mele a tocchetti.

      2
      Fatto

      Versate il composto in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata e spolverare con un po’ di zucchero a velo. Infornate a 180° x circa 30 minuti, controllando sempre la cottura con la prova dello stecchino (infilate uno stecchino lungo al centro della torta se quando lo tirate fuori risulta bagnato e appicicaticcio la torta necessita ancora di qualche minuto di cottura)

      Carlo

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