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ingredienti

Regola porzioni:
4 Mele renette
1 Limone
3 Uova
250 g Farina 00
250 g Zucchero
200 ml Latte
1 bustina Lievito per dolci
200 g Burro
1 pizzico Sale
1 bicchiere Maraschino

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Torta di mele morbidissima

Torta di mele morbidissima

Caratteristiche:
    • 1 ora 15 minuti
    • Porzioni 8
    • medio

    ingredienti

    Indicazioni

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    Oggi prepariamo la torta di mele morbidissima, la torta di mele è una delle torte più amate dagli italiani, forse per la semplicità e per l’ottimo sapore, l’utilizzo delle mele nei dolci è diffuso in tutto il mondo: ad esempio l’apple pie americana.

    La ricetta di questa torta è semplice e vi divertirete nel cucinare questo dolce per i vostri amici, buona preparazione e fatemi sapere se è stata di vostro gusto.

    le nostre altre torte di mele.

    Torta soffice di mele

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    Passi

    1
    Fatto

    Grattugiate la buccia del limone e mettetela in una ciotola capiente assieme al succo del limone stesso. Sbucciate ed affettate le mele e mettetele nella ciotola con il limone. Aggiungete il maraschino, mescolate bene e lasciate macerare per almeno 15 minuti.

    2
    Fatto

    In due ciotole differenti dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi. In una nuova ciotola versate la farina con il lievito setacciati, un pizzico di sale e lo zucchero. Fate sciogliere il burro ed aggiungetelo alle farine mescolando con cura per non creare grumi.

    3
    Fatto

    Una volta che il burro sarà ben incorporato aggiungete il latte ed i tuorli ed amalgamate di nuovo. Aggiungete ora gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l’alto x non smontarli. Unite le mele ben sgocciolate e versate il composto in una teglia imburrata ed infarinata.

    4
    Fatto

    Infornate a 180° x circa 50/55 minuti controllando la cottura con lo stuzzicadenti. Servite a piacere spolverizzata con zucchero a velo.

    Silvia

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