ingredienti
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Per la frolla
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300 g Farina 00
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125 g Burro
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130 g Zucchero
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un pizzico Sale
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80 g Nocciole
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20 g Cacao
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mezza bustina Lievito per dolci
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2 Uova
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Per la Farcitura
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250 g Ricotta
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250 g Nutella
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per la decorazione
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10 g Nocciole
Indicazioni
Questa Torta di nocciole e nutella, è una torta che grazie alla nutella e nocciole diventerà un goloso dolce che gli amanti della famosa crema alla nocciola apprezzeranno molto, questa ricetta non ha particolari difficoltà, ed è perfetta per colazioni e merende, preparatela per i vostri bimbi ne saranno felicissimi…
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Passi
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1
Fatto
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In una ciotola capiente impastate la farina con lo zucchero, un pizzico di sale ed il burro ammorbidito. Tritate finemente le nocciole al mixer e unitele all’impasto, quindi aggiungete il cacao, il lievito e le uova e lavorate bene con le mani. Trasferite il composto sulla spianatoia e lavorate per qualche minuto, quindi formate una palla, avvolgetela con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per una mezz’oretta. |
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2
Fatto
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Trascorsa la mezz’ora, riprendete l’impasto e stendetene tre quarti tra due fogli di carta forno spianandolo con il matterello. Trasferite ora la frolla tirata in una tortiera lasciandola con la sua carta forno. |
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3
Fatto
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Passate ora a preparare la farcia. Unite la nutella con la ricotta amalgamando bene, quindi riempite la frolla con la crema ottenuta. Decorate con nocciole tritate e la frolla rimanente sbriciolata. Infornate a 180°per circa 30 minuti. |
