ingredienti
-
Guarnitura di sbriciolata alle noci
-
125 ml di Noci(1/2 tazza) di noci a pezzi grossolani
-
50 ml di Zucchero integrale(1/4 di tazza)
-
5 ml di Cannella in polvere(1 cucchiaino)
-
Preparazione Torta di sbriciolata alle noci
-
Teglia da forno quadratada 23 cm di lato
-
250 ml di Farina di Sorgo(1 tazza)
-
125 ml di Farina di amaranto(1/2 tazza)
-
125 ml di Amido di tapioca(1/2 tazza)
-
7 ml di Gomma di Xantano(1 cucchiaino e 1⁄2)
-
10 ml di Noce Moscata(2 cucchiaini)
-
5 ml di Lievito in polvere(1 cucchiaino)
-
1 ml di Sale(1/4 di cucchiaino)
-
2 Uova
-
300 ml di Yogurt bianco(1 tazza e 1/4) di yogurt intero o panna acida
-
125 ml di Zucchero semolato(1/2 tazza)
-
50 ml di Olio vegetale(1/4 di tazza)
-
5 ml di estratto di vaniglia(1 cucchiaino)
Indicazioni
Il brunch di un giorno di festa non si può̀ dire completo senza una Torta di sbriciolata alle noci da accompagnare al caffè servita appena sfornata!
Sì, Che bello ma che cos’è un brunch? Niente paura, se non lo sapete ve lo diciamo noi, semplicemente è un modo diverso dal solito pranzo, dalla solita cena o dal solito aperitivo.
Il brunch è un pasto che è una via di mezzo tra una prima colazione e un pranzo: solitamente si organizza la domenica mattina, quando le persone possono dormire un po’ di più.
È un’abitudine molto in voga negli Stati Uniti. Il brunch viene servito tra le 10 e le 15. Ma cosa si mangia a un brunch? Un mix di cose dolci e salate, con piatti tipici della colazione, ma anche piatti salati come carni fredde, salumi, formaggi, torte salate. E la frutta non può assolutamente mancare.
Enter the text or HTML code here
Passi
|
1
Fatto
|
GuarnituraIn una ciotola piccola, unite le noci, lo zucchero integrale e la cannella. Mettete da parte. |
|
2
Fatto
|
TortaIn una ciotola grande o in una busta di plastica, unite la farina di sorgo, la farina di amaranto, l’amido di tapioca, la gomma di xantano, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Mescolate bene e mettete da parte. |
|
3
Fatto
|
In una ciotola a parte, con una frusta elettrica, sbattete uova, yogurt, zucchero, olio e vaniglia. Aggiungete gli ingredienti secchi e mescolate finché il composto non sarà omogeneo. |
|
4
Fatto
|
Con un cucchiaio, trasferite nella teglia predisposta (Teglia da forno quadrata da 23 cm di lato), leggermente unta e con il fondo rivestito di carta pergamena. Con una spatola di gomma inumidita, stendete fino ai bordi della teglia e lisciate la superficie. Spolverate con la guarnitura. Lasciate riposare per 30 minuti. Nel frattempo, preriscaldate il forno a 180 °C. |
|
5
Fatto
|
Infornate per 25-30 minuti o finché inserendo un tester nel centro non lo estrarrete pulito. Lasciate raffreddare nella teglia su una griglia metallica per 10 minuti. Estraete dalla teglia e lasciate raffreddare del tutto sulla griglia metallica. |
