ingredienti
-
600 g Mele renette
-
400 g Pere Williams
-
150 g Farina 00
-
150 g Zucchero
-
1 Uovointero
-
1 Tuorlo
-
1/2 bicchiere Latte
-
1/2 bustina Lievito per dolci
-
1 Limone
-
q.b. Burroper la teglia
-
q.b. Pane Grattatoper la teglia
Indicazioni
La torta morbida di mele e pere è tra le mie ricette preferite, una torta morbida e soffice, ideale da mangiare durante la prima colazione o la merenda o come fine pasto, non particolarmente difficile da preparare in 15 minuti (a parte la cottura) avrete una torta da leccarsi i baffi.
Enter the text or HTML code here
Passi
|
1
Fatto
|
Prendete la frutta, sbucciatela e tagliatela a fettine sottili. Spremete il limone (filtrandolo per eliminare i noccioli) sulla frutta a fette e mescolate bene per far si che la frutta non annerisca. Prendete una terrina, metteteci le uova e lo zucchero e cominciate a montare. Aggiungete la farina setacciata, il lievito sciolto nel latte tiepido ed infine (quando tutto è ben amalgamato) aggiungete la frutta. |
|
2
Fatto
|
Prendete ora una teglia, imburratela per bene e spolverizzatela con il pangrattato. Versate il composto nella teglia ed aggiungete qualche fiocchetto di burro. Spolverizzate di zucchero ed infornate a 180° per circa 45 minuti. Una volta cotta lasciate riposare in forno per 5 minuti. |
