ingredienti
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250 g di Robiola
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200 g di Pasta sfoglia
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100 g di Emmentaler
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100 g di Scamorza
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100 g di Latte
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2 Albumi
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1 mazzetto di Ravanelli
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Basilicoq.b
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Timoq.b
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Olio extravergine di olivaq.b
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Saleq.b
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Pepeq.b
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Parmigiano grattugiatoq.b
Indicazioni
Perfetta per un buffet tra amici la Torta slata di formaggio e ravanelli è una soluzione perfetta e in più “che non è mai male” è facilissima da preparare: Infatti la quiche di formaggio con ravanelli è pronta per essere cucinata in un quarto d’ora, naturalmente tempo di cottura a parte. Provate la nostra ricetta per la torta salata di formaggio e ravanelli e poi fatemi sapere se vi è piaciuta.
Soufflé con il quark cotto con la friggitrice ad aria
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare la torta salataTagliate i ravanelli finemente e immergeteli in acqua e ghiaccio per farli diventare croccanti. Mescolate la robiola con gli albumi e il latte. Grattugiate l'Emmental e la scamorza e aggiungeteli alla robiola. Mescolate bene e aggiungete in modo abbondante il basilico tritato, il timo e un abbondante macinata di pepe. |
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2
Fatto
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Stendete la pasta sfoglia e delicatamente foderate una tortiera di circa 22 cm di diametro, creando e rifilando i bordi, ora bucherellate la pasta con una forchetta. Riempite con il ripieno, spolverate di parmigiano grattugiato e infornate a 180 °C per circa 20'. Quando sarà passato il tempo sfornate la torta salata e lasciatela raffreddare. A questo punto potete scolare e asciugare per bene i ravanelli, conditeli con olio, aggiustate di sale e disponeteli al centro della quiche. Servire e buon appetito. |
