ingredienti
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80 g di Burroa temperatura ambiente
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270 g di Farina 00
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3 Uovaa temperatura ambiente
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125 g di Zucchero
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180 g di Succo d'arancia
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2 Scorza d'aranciala scorza di 2 arance
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15 g di Lievito in polvere
Indicazioni
La torta soffice all’arancia è deliziosa, con un gusto fresco ed intenso di arancia e naturalmente sofficissima. Realizzata con succo d’arancia, buccia grattugiata nell’impasto la torta all’arancia disperderà tutto il suo profumo per la casa e farà la gioia di grandi e piccoli. Facile e veloce, questa torta è tenerissima e buonissima oltre che molto sana. Fatela gustare ai vostri amici e vedrete che pretenderanno subito la ricetta.
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Passi
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1
Fatto
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Come fare la torta all' arancia soffice e morbidaPer preparare la torta all’arancia iniziate grattugiando la scorza di 2 arance, poi dividetele a metà e spremete il succo, filtratelo attraverso un colino per trattenere eventuali residui filamentosi, vi serviranno 180 gr di succo per la ricetta. |
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2
Fatto
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Ora passate all’impasto: setacciate in una ciotola la farina 00 e il lievito chimico per dolci in polvere, tenetela da parte per ora. |
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3
Fatto
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Versate lo zucchero nella ciotola di una planetaria, unite il burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti e azionate la macchina con la frusta, fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso. Mentre la planetaria è in funzione aggiungete le uova (a temperatura ambiente) una per volta, la scorza delle arance grattugiata e unite anche la farina e il lievito setacciato, un cucchiaio alla volta. |
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4
Fatto
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Una volta che l’impasto avrà assorbito tutta la farina, versate a filo il succo dell’arancia senza spegnere la planetaria. Quando il composto risulterà omogeneo, spegnete la planetaria e versate l’impasto ottenuto all’interno di una tortiera del diametro di 24 cm precedentemente imburrata. |
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5
Fatto
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A questo punto cuocete la torta all’arancia in forno statico preriscaldato a 170° per 35 minuti. A cottura ultimata sfornate la torta, lasciatela intiepidire e poi sformatela su un piatto di portata e spolverizzate la superficie con zucchero a velo a piacere. La torta all’arancia è ora pronta. |
