Valdostana di pollo la ricetta

Valdostana di pollo la ricetta

Caratteristiche:
    Cucina regionale

      Per rosolare, al posto del burro potete utilizzare dell'olio extravergine d'oliva o dell’olio di semi di girasole.

      ingredienti

      Indicazioni

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      La Valdostana di pollo, una ricetta semplice e saporita, preparata con prodotti semplici e genuini, farà felici i vostri bimbi e non solo.

      La ricetta originale prevede l’utilizzo di fontina, formaggio tipico della Val d’Aosta, e prosciutto cotto, ma verrà buonissima anche con la mozzarella e la scamorza.

       

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      Passo 1
      Segna come completo

      Battete bene le fette di petto di pollo, per renderle sottili, impanatele passandole nella farina, nell’uovo condito con poco sale e pepe e poi nel pangrattato. Friggetele in una padella, con il burro, in alternativa potete utilizzare dell'olio d'oliva o di semi di girasole.

      Passo 2
      Segna come completo

      Una volta cotte, mettetele in una teglia da forno insieme al fondo di cottura, aggiungete sopra delle fette di speck e la fontina tagliata a fettine.
      Infornate a 200° già caldo per circa 10 minuti, fino a quando il formaggio si è ben sciolto. Servite calde.

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      • 30 min
      • Per 4
      • Media
      • 200°

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      ingredienti

      Regola porzioni:
      8 fette di Petto di Pollo
      8 fette di Speck
      8 fettine di Fontina
      Farina 00 q.b.
      2 Uova
      Pangrattato q.b.
      100 g di Burro
      Sale q.b.
      Pepe q.b.
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