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ingredienti

Regola porzioni:
8 fette di Petto di Pollo
8 fette di Speck
8 fettine di Fontina
Farina 00 q.b.
2 Uova
Pangrattato q.b.
100 g di Burro
Sale q.b.
Pepe q.b.

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Valdostana di pollo la ricetta

Valdostana di pollo la ricetta

Caratteristiche:
    Cucina:

      Per rosolare, al posto del burro potete utilizzare dell'olio extravergine d'oliva o dell’olio di semi di girasole.

      • 30 min
      • Porzioni 4
      • medio

      ingredienti

      Indicazioni

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      La Valdostana di pollo, una ricetta semplice e saporita, preparata con prodotti semplici e genuini, farà felici i vostri bimbi e non solo.

      La ricetta originale prevede l’utilizzo di fontina, formaggio tipico della Val d’Aosta, e prosciutto cotto, ma verrà buonissima anche con la mozzarella e la scamorza.

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      Passi

      1
      Fatto

      Battete bene le fette di petto di pollo, per renderle sottili, impanatele passandole nella farina, nell’uovo condito con poco sale e pepe e poi nel pangrattato. Friggetele in una padella, con il burro, in alternativa potete utilizzare dell'olio d'oliva o di semi di girasole.

      2
      Fatto

      Una volta cotte, mettetele in una teglia da forno insieme al fondo di cottura, aggiungete sopra delle fette di speck e la fontina tagliata a fettine.
      Infornate a 200° già caldo per circa 10 minuti, fino a quando il formaggio si è ben sciolto. Servite calde.

      Carlo

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