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Graffe in Friggitrice ad Aria: la Ricetta Perfetta per un Dolce Napoletano Autentico e Leggero

Tempo di cottura:30 min + 2. ore di lievitazione

Inizia così la mia avventura nella realizzazione delle Graffe in friggitrice ad aria. Questo delizioso dolce napoletano ha un sapore inimitabile: un tripudio di morbidezza e dolcezza, una nuvola zuccherata...

Carlo

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La vera ricetta della Parmigiana di melanzane: un piatto tradizionale italiano

Tempo di cottura:1 ora e 40 minuti

Piatti Unici

Parmigiana di melanzane: come preparare il piatto tradizionale italiano La Parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina italiana, originario della regione Campania. Questa pietanza saporita e sostanziosa si...

Carlo

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Come si fa la Pastiera Napoletana

Tempo di cottura:3 ore e 45 min + 3 giorni di riposo

Dolci
Torte

La Pastiera napoletana è un dolce simbolo della tradizione napoletana in cui si intrecciano le tradizioni familiari e la pasticceria classica. Le sue origini sono collegate a un’antica favola; secondo...

Carlo

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Come fare il limoncello ricetta

Tempo di cottura:20 min + 2 mesi di riposo

Liquori

Come fare il Limoncello in casa con pochi e semplici ingredienti. Il Limoncello è senza dubbio uno dei prodotti enogastronomici più famosi e diffusi della Campania, più precisamente è il...

Carlo

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Ricetta Babà mignon

Tempo di cottura:45 min + 1 ora e 20 minuti di lievitazione

Come fare i Babà mignon? Questo dolce mi ha sempre messo suggestione, una ricetta difficile da eseguire, ma con un po’ di impegno sono riuscito a creare dei buoni baba....

Carlo

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La Sfogliatella Napoletana

Tempo di cottura:50 min + 30 minuti di lievitazione

Questo è certo. La sfogliatella è nata nello splendido convento di Santa Rosa, vicino ad Amalfi e cresciuta a via Toledo, la strada dell’alta borghesia nell’800. La leggenda narra che...

Carlo

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Torrone dei Morti, il Classico Torrone al Cioccolato

Tempo di cottura:50 min + 2/3 ore di di riposo

Dolci

Torrone dei Morti, il Classico Torrone al Cioccolato. Il Torrone dei morti è un dolce esageratamente buono e goloso tipico napoletano: un Torrone al cioccolato arricchito da nocciole intere; che è usanza...

Carlo

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Cuisine: Campania