Insalata Caraibica
Mentre aspettiamo la fine della quarantena facciamo un volo ai Caraibi con una insalatina fresca, con poche calorie. L’insalata caraibica ci farà sognare posti esotici, incorporando anche sapori delle Indie...
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Cuisine: Verdura
Vellutata di patate americane aromatizzata all’aglio
La vellutata di patate americane aromatizzate all’aglio è un piatto unico veloce e sfizioso. Servita con del pane abbrustolito diventa ancora più gustosa. Le patate dolci o patate americane sono...
Dolmades
I dolmades sono degli involtini di riso avvolti nelle foglie di vite tipici della tradizione culinaria greca. Se ne trovano varianti anche nella cucina turca, mediorientale e rumena: ecco come...
Tartiflette
La tartiflette è un tipico piatto della cucina francese insaporito dal reblochon, un formaggio di capra morbido tipico delle Alpi. Si tratta di un gratin con cipolla, formaggio e patate,...
Radicchio arrostito al forno
Il radicchio è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle Composite. Esistono varietà di radicchio dal sapore più o meno amarognolo, ma quasi tutte sono croccanti. Le varietà di radicchio...