Come preparare la carne salada in casa
Oggi vi voglio spiegare come preparare la carne salada in casa. La carne salada è uno dei piatti simbolo del Trentino. La ricetta della carne salada deriva da una lunghissima...
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Ingredient: Alloro
Paccheri speck e ricotta
Oggi paccheri speck e ricotta un piatto da vedere grazie ai paccheri, ma anche buonissimi da mangiare grazie al condimento. I paccheri sono un classico formato di pasta impiegato nella...
Pappardelle al ragù di cinghiale
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto tipico della tradizione culinaria toscana, con quel gusto cosi deciso e selvaggio del cinghiale. Grazie alla lunga cottura il sugo al...
Tagliatelle all’anatra selvatica
Le tagliatelle all’anatra selvatica. Un piatto rustico della tradizione dove viene utilizzata tutta l’anatra tranne che i petti che possono essere usati per altre preparazioni. Le tagliatelle con l’anatra sono...
Costine di maiale con la friggitrice ad aria calda
Costine di maiale con la friggitrice ad aria calda, succose e squisite, perfette da servire ad un pranzo o a una cena per stupire i vostri ospiti. Un secondo di carne economico,...
Le cipolle ripiene al forno
Le cipolle ripiene al forno, Involucri di cipolle ripieni di pollo e aromi, dal gusto delicato per un aperitivo delizioso. Preparare le cipolle ripiene è davvero facile e in pochi...
Pollo arrosto con la friggitrice ad aria
Il pollo arrosto con la friggitrice ad aria è uno dei piatti più amati in assoluto, un grande classico che piace sempre a tutti. Oltre a essere facile da realizzare,...
Peperoni ripieni al forno con la friggitrice ad aria
I Peperoni ripieni al forno con la friggitrice ad aria sono un secondo piatto molto saporito, simbolo dell’estate ma senza dubbio speciali anche in inverno. Quella dei peperoni ripieni al...
Ricetta Lumache in umido con crema all’aglio
Ricetta Lumache in umido con crema all’aglio. Le lumache in umido sono un piatto della tradizione popolare, soprattutto di alcune zone del Piemonte, ma anche al Sud. Le lumache di...
Zuppa di patate e porri in pentola a pressione
Zuppa di patate e porri in pentola a pressione, una ricetta facile e veloce. Un po’ di chiarezza: nella zuppa oltre alle verdure non compaiono mai riso o pasta, ma...
Minestrone di verdure
Il minestrone di verdure è un piatto classico della cucina italiana. Passando nel tempo da pietanza povera a piatto salutare e saporito che scalda le tavole invernali. Il minestrone di verdure...
Frittelle alla lucana
Le frittelle alla lucana, un grande classico della Basilicata, un piatto semplice, ma ricco di sapori e molto sfiziose. Le frittelle sono molto facili da realizzare con l’aggiunta del semolino,...
Pollo alla birra
Pollo alla birra, un secondo piatto facile da preparare, gustoso e saporito. La nostra ricetta del pollo alla birra renderà la carne morbidissima e ricca di sapori. SEGUITECI SU TELEGRAM...
Spalla d’agnello ripiena
Scopri la ricetta della spalla d’agnello ripiena, una ricetta sfiziosa con sapori tradizionali e divertenti. Segui la nostra ricetta con questo ingrediente che costa poco ed è molto saporito. SEGUITECI...
Trippa di vitello: la ricetta
La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
Polpo al limone
Polpo al limone, una delizia semplice e veloce da preparare. Potete utilizzare sia polpo fresco che congelato, L’unica accortezza da tenere a mente è come mantenere il polpo morbido. La...
Nasello all’arancia
Il nasello all’arancia, un modo originale di preparare questo pesce. Il nasello ha carne bianca, piuttosto magra e delicata ma di sapore molto gradevole, questa ricetta propone un modo meno...
Puntine al vino rosso con cannellini
Le puntine al vino rosso con cannellini, sono un modo originale di fare il brasato usando le puntine di maiale al posto di un taglio di manzo come il cappello...
Il bollito con la pentola a pressione
Il bollito con la pentola a pressione si differenzia dal bollito con pentola normale principalmente per il tempo di cottura, 45 minuti-1 ora con la pentola a pressione contro le...
La marmellata di cipolle
Questa marmellata di cipolle è ottima per accompagnare formaggi stagionati come il pecorino o il parmigiano, ed è ottima anche con carni particolarmente saporite, come il maiale, la cacciagione e...