Faraona al brandy
La ricetta che vi voglio presentare oggi è la faraona al brandy, un piatto pregiato e carico di sapori. La faraona rientra nella categoria delle carni bianche, anche se rispetto...
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Ingredient: Pancetta
Paniscia alla novarese
La paniscia alla novarese è un piatto della tradizione novarese, che unisce al riso due dei prodotti tipici del territorio piemontese: il salame di maiale conservato nello strutto e la...
Come Cucinare L’ Anatra Arrosto
Anatra arrosto, tipico piatto delle festività invernali, ma adatto anche per una cena con amici. La carne pregiata dell’anatra con questo tipo di cottura viene esaltata. È una cottura lenta,...
Risotto con Salsiccia
Risotto con salsiccia un primo invitante e molto facile da preparare. Tipico della cucina regionale del Nord Italia, questo risotto con salsiccia è si un piatto rustico, ma molto invitante,...
Bucatini al sugo con i broccoletti
Bucatini al sugo con i broccoletti un primo piatto semplice da preparare, gustosissimo ed economico. La Pasta con broccoli è un primo piatto semplice, perfetto per l’autunno e inverno! si...
Risotto con le quaglie
Il risotto con le quaglie è una ricetta tipica della tradizione culinaria italiana. Un antica ricetta dal sapore deciso. Un risotto spettacolare, da provare almeno una volta. [amazon table=”4187″] Il...
Focaccine con patate e pancetta
Oggi vi presento delle ottime Focaccine con patate e pancetta, perfette per un antipasto o uno spuntino sfizioso. Le Focaccine con patate e pancetta possono essere farcite con formaggio fresco....
Spiedini di fegatini
Gli spiedini di fegatini sono un semplice secondo di carne dal sapore deciso, un piatto della cucina toscana, e noi vogliamo proporvi una ricetta semplice ed estiva. Potete abbinare agli...
Tartiflette
La tartiflette è un tipico piatto della cucina francese insaporito dal reblochon, un formaggio di capra morbido tipico delle Alpi. Si tratta di un gratin con cipolla, formaggio e patate,...
Puntine al vino rosso con cannellini
Le puntine al vino rosso con cannellini, sono un modo originale di fare il brasato usando le puntine di maiale al posto di un taglio di manzo come il cappello...
Lasagne ai friarielli
Lasagne ai friarielli e salsiccia. Salsiccia e friarielli è un binomio tipicamente mediterraneo, in particolare della cucina Napoletana. I friarielli (o broccoletti) sono la parte più sviluppata delle cime di...
Costolette d’agnello con patate novelle
Le costolette d’agnello con patate novelle sono un delizioso e particolare secondo piatto, di facile realizzazione e di sicuro successo, le costolette d’agnello con patate novelle infatti risultano molto saporite...
Involtini di tacchino, zafferano, noci e rosmarino
Involtini di tacchino, cerco sempre nuove ricette per preparare la carne di tacchino, a me piace anche semplicemente cotta alla piastra con un filo di olio, però ad esempio ai...
Maccheroni al formaggio pancetta e funghi
Oggi vi voglio presentare una ricetta che a me piace tantissimo, i maccheroni al formaggio pancetta e funghi, un piatto di pasta ricco e appetitoso che unisce sapori e profumi...