Gateau di patate e pollo
Il Gateau di patate e pollo conosciuto anche come Gattò di patate e pollo è uno sformato molto saporito, dal sapore rustico. Viene realizzato con delle patate lesse schiacciate e...
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Ingredient: Passata di pomodoro
Tagliatelle al ragù di pollo
Tagliatelle al ragù di pollo una rivisitazione della classica ricetta delle tagliatelle al ragù alla bolognese, adatta a chi ama le carni bianche. Il Ragù di pollo, è semplice e veloce...
Come fare la pizza con il pane pita
Oggi voglio spiegare come fare la pizza con il pane pita. Oggi ho aperto il freezer, con una voglia pazza di pizza. Si il freezer, lo ammetto conservo sempre qualche...
Spaghetti cozze e peperoncino
Spaghetti cozze e peperoncino un piatto che ricorda il mare, semplice ma ricco di profumi e sapori. Questa ricetta degli spaghetti cozze e peperoncino è con la passata di pomodoro...
Pollo con peperoni
Il pollo ha della carne bianca buona, light e che si adatta a molteplici ricette. Possiamo prepararla in innumerevoli modi diversi dal più classico dei classici: il pollo con peperoni ai...
Torta di riso con le melanzane con la friggitrice ad aria
Che ne dite? È la giornata adatta per una buona torta di riso con le melanzane con la friggitrice ad aria? Simile come preparazione al risotto alla parmigiana che è...
Trippa alla milanese o Busecca
Trippa alla milanese. La trippa è una ricetta tradizionale Lombarda e in particolare Milanese. Piatto storico dalle umili origini contadine, la trippa alla Milanese che viene anche chiamata “busecca”. Sembra...
Pizzette di zucchine
Le pizzette di zucchine sono un antipasto facilissimo e veloce da realizzare. Perfette come antipasto sfizioso o salva cena sono pronte in 10 minuti Una brevissima cottura in forno e...
Zuppa di verdure con la pentola a pressione
La zuppa di verdure con la pentola a pressione è uno dei classici della cucina italiana, apprezzato soprattutto nella stagione invernale, ma è perfetta anche nei mesi estivi, poiché è...
Bigoli con sugo d’anatra
I bigoli con sugo d’anatra sono un classico della cucina veneta, scopriamo come cucinare questo piatto. Se non sai come si fanno i bigoli puoi guardare la nostra ricetta dei...
Involtini di melanzane
Ecco gli involtini di melanzane al forno un secondo piatto veloce da preparare, sfizioso e perfetto per amici e parenti. Provate la nostra Ricetta degli Involtini di melanzane: Gli involtini...
Trippa di vitello: la ricetta
La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
Piramidi di melanzane con burrata
Oggi vi presento le Piramidi di melanzane con burrata, un piatto ricco e avvolgente, se posso fare un abbinamento musicale, direi come Free Bird dei Lynyrd Skynyrd .Un piatto che...
Pizza alternativa
La pizza alternativa, oggi ho voluto provare questa finta pizza ottenuta senza utilizzare alcun tipo di farina. Si tratta di una “pizza” a base di cavolfiore, ricca di tanti buoni...
Il vero e originale ragù alla bolognese: ricetta e segreti
L’origine del ragù alla bolognese risale al XVIII secolo nella città di Bologna, dove è stato perfezionato nel corso degli anni fino a diventare uno dei piatti italiani più amati...