Spaghetti Cacio e Pepe
Cacio e pepe, due parole che racchiudono la semplicità e la bontà in un piatto simbolo della cultura culinaria di Roma e del Lazio. Questi spaghetti cacio e pepe sono...
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Ingredient: Pepe in grani
Trippa di vitello: la ricetta
La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
Nasello all’arancia
Il nasello all’arancia, un modo originale di preparare questo pesce. Il nasello ha carne bianca, piuttosto magra e delicata ma di sapore molto gradevole, questa ricetta propone un modo meno...