Acquacotta maremmana
L’acquacotta maremmana è un piatto della tradizione toscana, precisamente della maremma. un piatto povero, consumato dai mandriani del pane e qualche pezzo di verdura. Al giorno d’oggi l’acquacotta maremmana è...
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Ingredient: Spinaci
Sformato di spinaci
Lo sformato di spinaci è un gustoso e prelibato antipasto, preparato con pecorino e ricotta che gli donano un sapore caratteristico e serviti insieme ad una gustosa salsa all’uovo che...
Caponata di verdure
La caponata di verdure è una variazione della classica ricetta con le melanzane, la caponata siciliana. Noi in questa ricetta non utilizziamo le melanzane, oggi utilizziamo molte altre verdure come,...
Strozzapreti o gnocchi di spinaci e menta
Strozzapreti o gnocchi di spinaci e menta: Nei giorni di festa in Corsica questo piatto dai colori allegri e dai profumi primaverili farà con ogni sicurezza la felicità dei commensali....
Minestrone di verdure
Il minestrone di verdure è un piatto classico della cucina italiana. Passando nel tempo da pietanza povera a piatto salutare e saporito che scalda le tavole invernali. Il minestrone di verdure...
Chicche verdi allo speck
Oggi chicche verdi allo speck: Le chicche sono simili agli gnocchi e sono un tipo di pasta fresca adatto a primi piatti. La differenza con gli gnocchi è la loro...
Risotto con spinaci, salsiccia e scorza di arancia
Risotto con spinaci, salsiccia e scorza di arancia, un ottima alternativa al classico risotto con gli spinaci, ed è anche un perfetto primo piatto da presentare in tavola. Provate ad...
Rotolo di vitello con spinaci
Rotolo di vitello con spinaci: L’arrosto di vitello ripieno di spinaci è un secondo piatto classico, una di quelle ricette da domenica in compagnia di amici e parenti. Una ricetta...
Lasagne vegetariane
Le lasagne vegetariane sono un’alternativa più light e vivace delle classiche lasagne alla bolognese, amatissime da grandi e piccoli, indubbiamente sono la star dei pranzi della domenica di moltissime famiglie...