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Pasticciotto, why else? Il dolce Leccese rivisitato, straordinario!

Tempo di cottura:60 min + 3 ore di riposo

Pasticciotto leccese una goduria per il palato, una dolce e morbida crema pasticciera con amarene racchiusa da croccante pasta sfoglia profumata e friabile Pasticciotto, why else? Il dolce Leccese rivisitato,...

Carlo

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Tiramisù al limone pronto in 15 minuti

Tempo di cottura:15 min + 2 ore di riposo

Al cucchiaio

Il tiramisù, il classico dolce al cucchiaio, uno dei più amati dagli italiani e non solo. Noi oggi vi proponiamo il tiramisù al limone pronto in 15 minuti. Prova la...

Carlo

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Savoiardi di riso

Tempo di cottura:28 min

Savoiardi di riso, un biscotto senza glutine che non ha nulla da invidiare ai classici savoiardi. La ricetta per i savoiardi di riso che vi propongo oggi è davvero semplice...

Carlo

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Biscotti con gocce di cioccolato

Tempo di cottura:40 min

Biscotti

Biscotti con gocce di cioccolato, finalmente un biscotto che soddisfa Andrea e Alessandro. Non so se capita anche a voi, i miei figli mangiano solo le gocciole, quelle dell’azienda Mulino...

Carlo

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Crostata di cipolle

Tempo di cottura:55 min

La ricetta di oggi è un ottimo secondo piatto o un contorno saporito: la crostata di cipolle, un delizioso modo di usare le cipolle. Di facile preparazione e con pochissimi...

Carlo

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Come fare i krumiri in casa

Tempo di cottura:40 min + 30 minuti di riposo

Biscotti

I krumiri sono una tradizione di Casale Monferrato, creati nel 1878 dal pasticciere Domenico Rossi. Oggi noi vogliamo spiegarvi come fare i krumiri in casa, servono solo pochi ingredienti e...

Carlo

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Frittelle di riso

Tempo di cottura:40 min + 12 ore di riposo

Frittelle

Le frittelle di riso sono il dolce tradizionale della Festa del Papà. Le frittelle di riso sono un dolce molto simile alle castagnole fritte, un dolce semplice e golosissimo che...

Carlo

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Come fare la crema pasticcera

Tempo di cottura:23 min

La crema pasticcera è senza dubbio tra le creme più usate in pasticceria, insieme alla chantilly e lo zabaione. La ricetta della crema pasticcera è semplice e particolarmente veloce da...

Carlo

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biscotti al cioccolato bianco

Tempo di cottura:35 min

Non si vive di sola dieta, oggi prepariamo degli splendidi biscotti al cioccolato bianco. Provateli, non è esattamente una ricetta leggera, ma un piccolo peccato ogni tanto possiamo concedercelo! Ghiottissimi...

Carlo

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Pollo in fricassea

Tempo di cottura:55 min

Secondi Piatti

Il pollo in fricassea è una ricetta tipica della cucina toscana. Il termine fricassea è un sistema di cucinare o meglio stufare la carne in modo da formare un sughetto....

Carlo

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Risi e Bisi la ricetta

Tempo di cottura:55 min

Il risi e bisi, ovvero riso e piselli è una ricetta tipica della cultura culinaria veneta, ottima da gustare in primavera perché in questa stagione si trovano i piselli migliori....

Carlo

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Torta sbrisolona: La vera storia della torta originale mantovana

Tempo di cottura:1 ora e 15 min

Torte

La torta sbrisolona è un dolce a base di mandorle originario del territorio lombardo, ed è il vanto della città di Mantova. Ha un sapore molto pronunciato, di consistenza dura,...

Carlo

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Pastella alla Birra

Tempo di cottura:15 min

Preparazioni base

La Pastella alla birra, si usa per friggere. La particolarità della pastella alla birra è che il cibo rimane croccante e asciutto soprattutto le verdure. Si prepara davvero in poco...

Carlo

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Bavarese alla ricotta

Tempo di cottura:30 min

Creme
Dolci

La bavarese alla ricotta. Questo dolce ha come ingredienti principali la ricotta, della gelatina in fogli e panna, è uno tra i dolci più amati in assoluto. La bavarese alla...

Carlo

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come preparare il tiramisù

Tempo di cottura:20 min + 3 ore di riposo

Dolci
Torte

Se vi state chiedendo come preparare il tiramisù dovete seguire la nostra ricetta. Con questi semplici ingredienti: Mascarpone, savoiardi, uova, caffè e cacao amaro e seguendo le nostre indicazioni potrete...

Carlo

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La Sfogliatella Napoletana

Tempo di cottura:50 min + 30 minuti di lievitazione

Questo è certo. La sfogliatella è nata nello splendido convento di Santa Rosa, vicino ad Amalfi e cresciuta a via Toledo, la strada dell’alta borghesia nell’800. La leggenda narra che...

Carlo

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Soufflè al cioccolato

Tempo di cottura:45 min

Il soufflé al cioccolato classico della tradizione francese è un invitante tortino a base di cioccolato, latte, zucchero e uova. È il dolce che ti soddisferà! Il trionfo del cioccolato...

Carlo

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Tajarin piemontesi

Tempo di cottura:35 min + 2 ore e 30 minuti di riposo

Primi Piatti

Tajarin Piemontesi la ricetta. Nella cucina piemontese, oltre al le zuppe, preparate spesso con verdure di stagione sono diffusissimi anche i raffinati tajarin, pasta fresca all’uovo, da servire con sughi...

Carlo

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La creme caramel

Tempo di cottura:1 ora e 25 min + 4 ore di frigorifero

Creme
Dolci

La creme caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di crema di origine spagnola con uno strato di caramello liquido in superficie. Si differenzia dalla creme brûlé, in cui...

Carlo

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mousse di cioccolato

Tempo di cottura:25 min + 1 ore di frigorifero

Creme

La Mousse di cioccolato è un dolce al cucchiaio che piace sempre a tutti. La nostra Mousse al cioccolato è un dessert semplice da realizzare, perfetto per terminare un pasto elegante,...

Carlo

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Ingredient: Tuorli