Lumachine di mare in porchetta
Lumachine di mare in porchetta un piatto tipico delle Marche, ideale per un pranzo, una cena o da servire per l’aperitivo, Da mangiare con l’apposita forchettina o come piace a...
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Peperoncino
Insalata nizzarda con pollo
L’insalata nizzarda è una ricetta tipica della Costa Azzurra, oggi vi propongo la mia versione: L’insalata nizzarda con pollo. Ideale per pranzi veloci, ottima in primavera ed in estate perché...
Chili vegetariano
Il chili vegetariano è la versione tutta vegetale del classico piatto messicano. Questo piatto molto famoso anche negli Stati Uniti, è diventato il piatto simbolo della cucina tex-mex, il chili...
Ricetta pasta con le sarde
La ricetta pasta con le sarde è al centro di discussioni su quale sia l’autentica versione. Io non oso entrare in merito, ma di sicuro esistono tre alimenti che sono...
Spaghetti aglio olio e ricotta salata
Oggi vi voglio presentare una ricetta semplice e primaverile. Spaghetti aglio olio e ricotta salata, un piatto primaverile e che piacerà a tutti. La ricetta giusta quando avete fretta e...
Spaghetti ai pomodorini
Gli spaghetti ai pomodorini sono una ricetta veloce, semplice e conveniente, La ricetta ideale per portare in tavola un piatto squisito in pochi minuti. Il sugo è un classico sugo con...
Patate dolci a spicchi con sciroppo d’acero
Io adoro le patate dolci, in particolar modo quella bianca, con buccia sottile e di color marrone, questo tipo di patata dolce è caratterizzato da una forma allungata polpa molto...
Trippa di vitello: la ricetta
La ricetta di oggi è la Trippa, o in dialetto milanese la busecca. Piatto tipico della cucina popolare milanese e lombarda. È generalmente preparata durante la stagione invernale. Era un...
Pasta con pomodori, acciughe e peperoncino
Ciao, oggi vi propongo questa ricetta: la pasta con pomodori, acciughe e peperoncino. Questo piatto porta dentro di sé (e non solo, visto il profumo) tutti i profumi e gli...
La ricetta perfetta per gli spaghetti aglio e olio: come prepararli al meglio
Gli spaghetti aglio e olio sono uno dei piatti più semplici e gustosi della tradizione italiana, ma la preparazione perfetta richiede un po’ di attenzione. In questo articolo, ti mostreremo...