Chili vegetariano
Il chili vegetariano è la versione tutta vegetale del classico piatto messicano. Questo piatto molto famoso anche negli Stati Uniti, è diventato il piatto simbolo della cucina tex-mex, il chili...
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Piatti Unici
Come fare la pizza con il pane pita
Oggi voglio spiegare come fare la pizza con il pane pita. Oggi ho aperto il freezer, con una voglia pazza di pizza. Si il freezer, lo ammetto conservo sempre qualche...
Hamburger con bacon
Prendersi del tempo per preparare un hamburger con bacon è gratificante. Ascoltare sfrigolare la carne nella padella è sentire il profumo del bacon diffondersi per tutta la casa è tra...
Sartù di riso
Il Sartù di riso è un piatto tipico della cucina napoletana buonissimo e appetitoso. Principalmente si tratta di un timballo molto saporito con riso arricchito da manzo, salsicce, piselli, uova...
Torta di riso con funghi e salsiccia
Oggi vi presento la torta di riso con funghi e salsiccia, un modo originale e gustoso di portare a tavola un piatto di riso, senza presentare il solito risotto. La...
Involtini di pollo con riso
Involtini di pollo con riso! Questi gustosi rotolini di carne, accompagnati da del riso sono perfetti come piatto unico o come secondo piatto per una cena in famiglia. Gli involtini...
La ricetta della Jambalaya
La jambalaya è un piatto unico a base di riso, carne e crostacei, originario di New Orleans. Un piatto dalle origini creole, antiche. La ricetta della jambalaya è una combinazione...
Paniscia alla novarese
La paniscia alla novarese è un piatto della tradizione novarese, che unisce al riso due dei prodotti tipici del territorio piemontese: il salame di maiale conservato nello strutto e la...
Paella vegetariana
La paella vegetariana, come la paella di pesce è un piatto spagnolo, le sue origini sono umili, ma è un piatto saporito e molto buono. Questa paella vegetariana è molto...
Parmigiana di zucca
Mi piace la zucca, con il suo sapore dolce e delicato si presta perfettamente a molte preparazioni. Oggi proviamo la parmigiana di zucca, un piatto semplice ma veramente gustoso. Facilissima...
Pasta pasticciata
La pasta pasticciata un classico piatto svuota frigo, amatissima da grandi e piccini. La ricetta che vi propongo oggi è ottima così com’è, ma se volete potete aggiungere gli ingredienti...
Zuppa di pollo e porri
Voglia di coccole? provate con la zuppa di pollo e porri, un comfort food sostanzioso e appetitoso. Questa zuppa con il brodo di pollo che sa di ricordi e tradizione...
Trippa alla milanese o Busecca
Trippa alla milanese. La trippa è una ricetta tradizionale Lombarda e in particolare Milanese. Piatto storico dalle umili origini contadine, la trippa alla Milanese che viene anche chiamata “busecca”. Sembra...
Abbacchio alla cacciatora
L’abbacchio alla cacciatora è una delle ricette principali della tradizione gastronomica del Lazio. Un gustoso secondo piatto primaverile che viene cucinato spesso per le festività pasquali. L’abbacchio viene infarinato è...
Lasagne vegetariane
Le lasagne vegetariane sono un’alternativa più light e vivace delle classiche lasagne alla bolognese, amatissime da grandi e piccoli, indubbiamente sono la star dei pranzi della domenica di moltissime famiglie...