Cous Cous Sardo
Il cous cous, è l’emblema della cucina nordafricana, è la stuzzicante star di centinaia di piatti ricchi di profumi, sapori marcati e aromi pungenti. Questo alimento a viaggiato attraverso l’Africa per...
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Secondi Piatti
Carciofi al forno
Carciofi al forno, un contorno sfizioso. Una ricetta semplice e molto saporita. Perfetta per accompagnare piatti di carne o pesce, ma anche per un pasto vegetariano. I cuori dei carciofi vanno divisi...
Cotoletta alla milanese
La cotoletta alla milanese è un piatto semplice tipico della cucina meneghina. Un simbolo della cucina milanese, una ricetta che esportata in tutto il mondo. Per fare la vera cotoletta...
Costine di maiale con la friggitrice ad aria calda
Costine di maiale con la friggitrice ad aria calda, succose e squisite, perfette da servire ad un pranzo o a una cena per stupire i vostri ospiti. Un secondo di carne economico,...
Arrosto di vitello al latte
L’arrosto di vitello al latte è un piatto tradizionale, la mia versione è quella che mi ha insegnato la mia famiglia. L’arrosto di vitello al latte è spesso cucinato nei...
Crocchette di gorgonzola
Le crocchette di gorgonzola, semplicemente favolose, piacciono a grandi e piccini, ottime come contorno, come antipasto o come un secondo goloso. Si preparano facendo sciogliere il burro, la farina, il formaggio...
Frittura di calamari con la friggitrice ad aria
Chi non ha voglia di frittura di calamari? Io sempre, mangerei frittura tutti i giorni. Oggi vi presento la ricetta della frittura di calamari con la friggitrice ad aria, il...
Frittata di fegatini di pollo
Frittata di fegatini di pollo, un piatto povero tipico della tradizione contadina, ma non per questo meo saporito e gustoso. Provate la nostra ricetta per la frittata di fegatini di...
Crostata di cipolle
La ricetta di oggi è un ottimo secondo piatto o un contorno saporito: la crostata di cipolle, un delizioso modo di usare le cipolle. Di facile preparazione e con pochissimi...
Agnello al forno con le patate
Uno dei piatti più tradizionali delle festività pasquali è sicuramente l’agnello al forno con le patate, un piatto antico e ricco di simbologie religiose. Perfetto per i pranzi e le...
Pizzoccheri della Valtellina
Se avete la fortuna di fare un viaggio in Valtellina non potete non assaggiare i Pizzoccheri della Valtellina, un piatto genuino e sostanzioso. Questo piatto è tradizionale di Tiglio, un...
bastoncini di salmone con la friggitrice ad aria
I bastoncini di salmone con la friggitrice ad aria sono un secondo super croccante, amato da grandi e piccini. Serviti così al naturale o accompagnati da salse come la salsa...
Fegatini di pollo con carciofi
Un piatto dal sapore deciso, i fegatini di pollo con carciofi sono una delle ricette con i fegatini che preferisco. L’abbinamento del fegato di pollo, ricco di proteine, pochi carboidrati...
Filetti di platessa con la friggitrice ad aria
Grazie alla sua crosticina invitante e golosa i filetti di platessa con la friggitrice ad aria sono uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Come sappiamo il fritto...
Polpette al sugo
Polpette al sugo, cosa volete di più? Questo abbinamento perfettamente riuscito è uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Io sono di Milano e nella mia famiglia si...
Tonno in pastella fritto con la friggitrice ad aria
La ricetta di oggi è saporita e leggera. Il tonno in pastella fritto con la friggitrice ad aria, un secondo piatto che piacerà a grandi e piccini. Con i tempi...
Fegatini di pollo al marsala
Fegatini di pollo al marsala, un piatto economico ma molto sostanzioso, dal sapore dolce e invitante. Si cucinano velocemente e sono molto nutrienti i fegatini di pollo al marsala con...
Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora un tipico secondo piatto della cucina italiana. Anche se le origini di questo piatto sono incerte sembra che la ricetta originale sia nata in Toscana. Come...
Sformato di spinaci
Lo sformato di spinaci è un gustoso e prelibato antipasto, preparato con pecorino e ricotta che gli donano un sapore caratteristico e serviti insieme ad una gustosa salsa all’uovo che...
Petto di pollo al forno
Stanchi del solito pollo alla piastra? Petto di pollo al forno, eccovi un modo alternativo per preparare i petti di pollo. Provate questa semplice ricetta, adatta anche a chi non...